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    生猪健康养殖存在的问题及对策

    生猪健康养殖存在的问题及对策

    龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 生猪健康养殖存在的问题及对策 作者:袁东芹 来源:《现代农业科技》2013 年第 02 期 摘要 分析了当前生猪健康养殖存在的问题,如认识不够、忽视基础设施、忽视产品的质 量安全、环境污染、兽医服务薄弱等,并针对存在的问题提出了相应对策,以保证养猪业的可 持续发展。 关键词 生猪;健康养殖;问题;对策 中图分类号 S8015.4;S828 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2013)02-0269-01 随着经济的发展和社会的进步,无公害、无残留、无污染、无疫病的畜产品成为市场的主 流。因此,推进健康养殖势在必?#23567;?#29983;猪健康养殖是在追求数量增长的同?#20445;?#23454;现质量和生态 效益并重发展[1-4]。 1 生猪健康养殖中存在的问题 1.1 对养猪行业认识不够 很多人认为养猪门槛低、投资稳妥,而事实上规模养猪和过去的庭院式养猪截然不同。规 模养猪一是一次性投资大,成本回收较慢;二是饲料营养要求高,消耗量大;三是需消耗大量 水电?#35797;矗?#22235;是猪群高密?#20154;?#20859;,对疫病防控要求高;五是生产规模盲目扩张,会影响未来市 场销售。 1.2 忽视基础设施投资 目前,很多养猪户的猪舍均?#19978;?#32622;的旧房改造而成,这种猪舍一般选址、设计不合理,造 成通风不良、粪尿积聚等问题,污染猪场周围的环境,导致许多养猪场开始运营后,频繁地进 行布局调整、设备维修等,对猪只造成应激反应,加大了疾病发生的概率,增加了养殖成本。 1.3 忽视产品的安全与质量 一是对饲料健康理解片面。有的养殖户认为只要有利于猪只快速生长且饲?#29486;?#21270;效率高就 是好饲料,不按照生猪各时期营养需要进行饲养,甚至为?#26723;?#25104;本,使用发霉、变质的饲料, 造成猪饲?#29616;?#27602;或营养不良,进而影响猪肉?#20998;省?#20108;是随着规模化、集约化畜牧业的发展,为 了达到防病治病和保健促长的?#24247;模?#28389;用抗生素及添加剂的现象普遍存在,甚至违法使用国家 禁止使用的兽药及其化合物,导致动物体内药物残留,危害畜产品安全。 1.4 环境污染越来越?#29616;? 龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 畜牧养殖业是农业领域第一污染源,据测定,1 头猪?#24352;?#31914;尿 5 kg,一个养殖规模为 100 头的猪场年产粪尿达 200 t 左右,养殖集中区的空气、水体、土壤受到?#29616;?#27745;染,同时病原体 通过粪污扩散和传播,对人畜造成潜在威胁,影响了生猪的生产利润[1-3]。 1.5 兽医服务薄弱 目前,我国没有完善的疫病监测、诊断、预防、扑灭体系,设施简陋,技术手段落后,对 疫病控制能力低。当前畜禽传染病增多,病情复杂,造成?#29616;?#30340;直接经济损失;有的生猪发病 后虽然被治愈,但生产性能下降,饲料、人工、药物消耗等间接经济损失更为?#29616;豙1-3]。 2 生猪健康养殖实施对策 2.1 科学规划养殖场 要求养殖场的空气、土壤、水源等污染指标较低,无工业废物和农药污染。为了确保产品 质量和养殖效益,猪场的建设原则应遵循“八统一?#20445;?#21363;统一规划设计、统一管理制度、统一养 殖?#20998;幀?#32479;一饲料兽药、统一疫病防治、统一无害化处理、统一技术服务、统一产品销售[14]。 2.2 加强饲养管理,提高生猪免疫力 制订优质安全猪肉生产技术规程,?#21491;?#31181;、饲养、育?#23454;?#20986;栏进行全程监控。一是通过排 气、降尘等措施,为生猪创造良好的环境条件。二?#21069;?#29031;生猪不同时期的营养需要,供给满足 需求的饲料;饲?#29486;?#25104;要多样,按需要配齐能量、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养要 素;合理饲养密度,保证猪舍内空气流通和饮水质量;减少应激因素。三是尽量不在饲?#29616;?#28155; 加抗菌药物,防止破坏肠道菌群平衡引起内源性感染,危害畜产品安全。 2.3 建立健全防疫制度 一是免疫制度。根据猪场和周边地区的疫病发生情况,正确选择疫苗种类,并严格按照科 学的免疫程序进行预防接种,建立免疫档案。定期监测抗体水?#20581;?#24555;速早期诊断疫病。二是消 ?#23616;?#24230;。饲养场的所有设施及环境应使用高效、低毒的消毒药定期清洗消毒,且几种消毒药交 替使用。带畜消毒?#20445;?#39035;选用新洁尔灭、百?#26087;?#31561;对皮肤黏膜无腐?#30784;?#26080;毒性的表面活性剂类 消毒剂;饮水消毒?#20445;?#24212;选用漂?#36861;邸?#27425;?#20154;?#38041;等容易分解的卤素类消毒剂[1-3]。三是检疫制 度。所引种猪必须来自非疫区正规的种猪场,严格做好检疫工作,进场后需隔离观察 1 个月以 上,确认健康后,经驱虫、免疫、消毒后方可混群饲养。商品猪必须经辖区动物防疫监?#20132;?#26500; ?#27010;?#30340;检疫员检疫合格,并开具产地检疫证明后,方可出售。 2.4 加强兽药的安全使用 龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 当前,我国高致病性畜禽疫情?#38382;?#20005;峻,控制疫情的根本措施是实施严格的扑?#34180;?#24378;制免 疫。养殖者应严格按?#23637;?#23478;规定科学养殖,合理用药,最大限度地减少化学药品和抗生素的使 用,杜绝使用国家明令禁止使用的兽药、已淘汰的兽药和未经国家畜牧兽医行政管理部门批准 的兽药,按规定执行停药期,并做好记录[4]。 2.5 粪污治理?#34892;?畜禽舍内要配备畜禽粪污收集、运输设施设备,不得露天堆放粪便,要有与养殖规模相适 应的堆粪场。场区内建设沼气池,以综合利用畜禽粪便、废水和其他固体废弃物,粪污通道改 为暗沟,实行干湿分离、雨污分离。畜禽粪污不得直接排放,经综?#29616;?#29702;后实行达标排放,最 好实行农牧结合,就近就地利用[1-4]。粪污治理不但可以清洁猪舍环境,还可以减少畜禽粪污 对环境的污染。 3 参考文献 [1] 逯登明.生猪健康养殖中存在的问题及对策[J].青海畜牧兽医杂志,2012,42(2):4749. [2] 逯登明.浅谈生猪健康养殖中存在的问题及对策[J].青海畜牧兽医杂志,2012,42 (3):54-55. [3] 曾佑祥,蒲智敏,王洪梅.浅析健康养殖业的紧迫性和必然性[J].畜牧市场,2010 (10):21-23. [4] 李安定.浅谈优质安全猪肉的生产[J].江西畜牧兽医杂志,2012(3):48-49.

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